[BETA] Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

PeteBurns píše: To bolo dobré ale teraz vážne, netuší niekto, ako sa kedysi robila vianočka? Za komoušov bola neskutočne dobrá, nikdy som sa jej nevedel dožrať, dnešná vianočka sa jej podobá iba vzhľadom...to hnusné suché cesto bez chuti ju nepripomína ani náhodou skúšal som si ju vyrobiť sám doma podľa nejakého receptu, ale vzhľadom k mojim kuchárskym schopnostiam to tak aj dopadlo

Ak si chceš pripomenúť chuť pravej, neodrbanej vianočky s hrozienkami, kúpiš ju v Rakúsku za cca 2 až 2,5€. Makovník alebo orechovník s váhou 700gr (nie 300 ako u nás), vyjde 2,5 až 3€. A naozaj chutia, nie ako tie čudné hmoty u nás...

Asi ti chybí tuk, tedy máslo.
Doma se dělá se od 100g másla a cukru na 500g mouky a výše (plus cca půl lžičky soli, mléko, půl kostky droždí, žloutek, nebo celé vejce). Rozinky a ořechy dle chuti.
Díky různým zlepšovadlům kupovaná netvrdne tak rychle a tuku tam bude míň a hlavně jakého, že.

Vidíš dobrý nápad, vďaka za tip Zaujímavú vianočku mali v Grécku, síce stála cez 3Eurá, ale bola tiež dobrá...chutila trochu inak ako naša, bolo tam nejaké zaujímavé voňavé korenie navyše, no netuším aké Ale hodilo sa tam, do tej pekárne sme trafili podľa tej silnej vône
Ja som robil tú domácu s maslom, ale bola divná, nebola ani zďaleka taká nadýchaná a jemná ako by mala byť...neviem aké zázraky sú na to potrebné aby bola taká, ako má naozaj byť

Tohle by mohla vědět zdejší děvčata, ale u nich bude asi problém že místo rozinek a oříšků používaj tranzistory a rezistory, takže to chuťově taky nebude košér

Bohužel janoušku nevšimli . V mnoha lokálech mají "půllitry" 0,4 .

drabek06 píše:Tohle by mohla vědět zdejší děvčata

tak v tomto ohledu jsem vysloveně skeptik, jakkoliv jsem jinak optimista povahou

Vánočka kupovaná stála i v předevropských poměrech za ****, ekonomičnost byla vždycky na překážku kvalitě. Dneska bych koupil vánočky s uspokojivou kvalitou v malých pekařstvích rodinného typu (ne ve velkovýrobnách které zásobujou pět krajů), ale pořád to není ono. Ideální je připomenout se hospodyním, které se v průběhu roku připomínají s "vyřeš, oprav, zařiď".

PeteBurns píše:....Ja som robil tú domácu s maslom, ale bola divná, nebola ani zďaleka taká nadýchaná a jemná ako by mala byť...neviem aké zázraky sú na to potrebné aby bola taká, ako má naozaj byť

Nadýchaná je hodně vykynutá, necháš vykynout těsto, upleteš vánočku a znovu necháš vykynout. Osobně dělám bochánky, na nějaké pletení kašlu. Ono je znát třeba použití spešl mouky - jmenuje se Zlatka a už má nějaké přídavky, pečivo je pak takové jemné.

Niektore vianocky su celkom dobre aj z obchodu, ale niektore su fakt dobry hnus.

BOBOBO píše:Bohužel janoušku nevšimli . V mnoha lokálech mají "půllitry" 0,4 .

Stejně tak to dopadlo s kořalkou - půldecáky nahradily nulačtverky při zachování ceny...

A ještě nám stále snižují % C2H5OH .

Jo, nic se nedá žrát. Všechno se odtučňuje a třeba o pořádnej sýr nebo jogurt dneska člověk nezavadí a důsledek je - obezita ! Tělo si dělá zásoby, když nedostane tolik tuku, kolik potřebuje...
A co se týká původního tématu jak nám "rostou ruce" - jo, taky mě přivádí k zuřivosti například kostičky "DELI".... ééé teda pardon, tyčinky... pořád za stejnou cenu a v obalu je už polovina náplně jen vzduch. A ty "půllitry" 0,4l si oblíbila např. i Kofola mám dokonce dojem, že tam kde ji čepujou do těch originálních 0,4 sklenic je dražší, než tam kde ji mají v normálních půlliterch.

A ja som si myslel, ze obezita je z prebytku tukov (a energie vseobecne), nie z nedostatku...

to je princip přitahování protikladů. Když máš plný konto a plnou komoru, stačí ti 100g steak a tři hranolky a odpoledne na golfu hruška a plátek ananasu plavající v sektu. Kikánská babizna má pocit že ji gádžové pořád jen okrádají tak každou stokorunu vyklepanou ze sociálky investuje do bůčku a tučných zákusků a narve to do sebe, takže vypadá jako přefouknutá vzducholoď s hlasem podřezávaný prasnice.
Všimni si nejnižší příjmové skupiny na obrázcích z Bronxu, lesknou se tukem a špínou ale žebra bys jim nespočítal.

Poslední poznatek SMD tatranka Pečivárne Sereď , Trnavská cesta 108x46x13mm, 4.70 Kč/33 g

Kdysi jsem si kupoval Marilky, bývaly dobrý. Teď jsem si je zase po čase koupil, ale to by překvapení. Ten tukovej humus se nedá jíst!! A i jejich vzhled o něčem vypovídá.
Tak jsem přesedlal na Horalky, nešizených 50g / 7Kc.