Rady ohledně indukční varné desky
Napsal: 16 kvě 2010, 11:38
Zdravím vespolek. Rodiče mají indukční varnou desku a po všech směrech mě zaujala - narozdíl od naší sklokeramiky je rychlá a změna výkonu se projeví okamžitě. Silně uvažuji o tom, že si nějakou pořídíme domu namísto sklokeramiky.
Na majitele vestavěných indukcí mám dotaz, jaké mají zkušenosti ohledně regulace výkonu. Abych upřesnil, jak to myslím:
- u plynového vařiče se výkon nastavuje intenzitou plamene, který hoří permanentně. Mám-li nastaven poloviční výkon, 100% času ohřívá 50% planemem
- klasické elektrické plotýnky (litinové či sklokeramické) žádnou změnu výkonu nedělají, akorát se mění čas, po kdy plotýnka topí. Mám-li nastaven poloviční výkon, zhruba se dá říct, že 50% času plotýnka jede na 100% a zbylých 50% času netopí, což v součtu sice udělá menší intenzitu ohřevu, ale jídlo vždy na chvíli začne kypit (když zrovna plotýnka jede) a pak zase nic.
Ten způsob regulace výkonu u sklokeramiky mi dost nevyhovuje. Namísto plynulého ohřevu na menší stupeň se střídají úseky ohřevu a klidu. Čekal jsem, že indukční deska se bude chovat v tomto ohledu jako plyn, tzn. mám-li nastaven poloviční výkon, pak plotýnka bude pálit (indukovat) 100% času polovičním výkonem.
Netuším, zda je to tím, že maj rodiče levnější desku nebo zda je to obecná vlastnost indukčních desek, ale regulace výkonu na jejich indukci mi přišla dost podobná sklokeramice. Prostě časové úseky, kdy to pálí hodně se střídaly s časovými úseky, kdy to pálilo méně či vůbec. Překvapilo mě to zvlášť proto, že v návodu jejich desky se píše o tom, kolik kW na který stupeň výkonu se používá.
Můžete mi napsat, jak je to u vaší indukční desky (a jakou máte)? Díky.
Na majitele vestavěných indukcí mám dotaz, jaké mají zkušenosti ohledně regulace výkonu. Abych upřesnil, jak to myslím:
- u plynového vařiče se výkon nastavuje intenzitou plamene, který hoří permanentně. Mám-li nastaven poloviční výkon, 100% času ohřívá 50% planemem
- klasické elektrické plotýnky (litinové či sklokeramické) žádnou změnu výkonu nedělají, akorát se mění čas, po kdy plotýnka topí. Mám-li nastaven poloviční výkon, zhruba se dá říct, že 50% času plotýnka jede na 100% a zbylých 50% času netopí, což v součtu sice udělá menší intenzitu ohřevu, ale jídlo vždy na chvíli začne kypit (když zrovna plotýnka jede) a pak zase nic.
Ten způsob regulace výkonu u sklokeramiky mi dost nevyhovuje. Namísto plynulého ohřevu na menší stupeň se střídají úseky ohřevu a klidu. Čekal jsem, že indukční deska se bude chovat v tomto ohledu jako plyn, tzn. mám-li nastaven poloviční výkon, pak plotýnka bude pálit (indukovat) 100% času polovičním výkonem.
Netuším, zda je to tím, že maj rodiče levnější desku nebo zda je to obecná vlastnost indukčních desek, ale regulace výkonu na jejich indukci mi přišla dost podobná sklokeramice. Prostě časové úseky, kdy to pálí hodně se střídaly s časovými úseky, kdy to pálilo méně či vůbec. Překvapilo mě to zvlášť proto, že v návodu jejich desky se píše o tom, kolik kW na který stupeň výkonu se používá.
Můžete mi napsat, jak je to u vaší indukční desky (a jakou máte)? Díky.