[BETA] Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

Dobrý deň.Nakoľko som v tomto smere amatér chcem Vás poprosiť o radu ohľadne regulácie tepla v údiarni ktoré by som vytvaral varičom napr.

http://www.alza.sk/sencor-scp-1501bk-d1 ... arne-desky

Potreboval by som regulovat teplotu v rozmedzí 20-80 'C

Na internete som videl že to regulovalo niečo take no na ten varič by to bolo napriamo slabe.

http://www.ebay.com/itm/A-S0-WILLHI-Dig ... 4182c66b70

Ja by som to určite sam nerobil niekoho na to najdem len by som to chcel premysliet a veľa neinvestovať ved to poznäte.
Za pripadne rady Vám dakujem.

Pokud nepotřebuješ úplně přesně nastavovat teplotu, různých triakových regulátorů je na tomto fóru dost.

Udí se kouřem, né teplem. To co chceš sestrojit bude sušička, nikoli udírna. Výsledný produkt bude podle toho vypadat.

Záleží jak moc přesnou tu teplotu potřebuješ,nějaký termostat by měl stačit.

Dikobraz píše:Udí se kouřem, né teplem. To co chceš sestrojit bude sušička, nikoli udírna. Výsledný produkt bude podle toho vypadat.

Taky netuším, jak se dá udit vařičem. Ale můj kolega z práce nakoupil kilogramy masa za nějakou tu tisícovku a poprvé slavnostně udil a udil a udil (a ani nepoužil vařič). Až to všechno pak musel vyhodit, páč to zcela přesušil

Švestkové dřevo mám, ale zase nemám maso.

Dym je dodavany z pilin a varic je len na zvysenie teploty kedze z dym z pilin mi vyhreje udiaren len do 20'C.

Na vařič se dají naházet piliny a pak už stačí jen vodní pára...

Uzení je umění, a stejně jako každý profi housle hrají trošku jinak, i každá udírna udí trošku jinak.

Nebyl by na to vhodný termostat do bojleru? např: http://www.nadeta.cz/nahradni-dily/ohri ... ItemIdx=14

A na ten termostat je mozne pripojit spiralu alebo spominany varic bez dalsich suciastok?

ano

Zkoušel jsem to, plotýnku, hrnec s vodou-pára, piliny kouř. Těžko skloubit. Moc páry, tepla, kouře akorát a různé varianty. Čidlo ve vlastní udírně, nad vodou, v plotýnce. Šlo by to dotáhnout, ale mezitím jsme postavili udírnu..

Varič, piliny..potom prídu hasiči a bude "vyúdené"

Na vařič PET láhev a kouře je dost

Ďakujem za príspevky k tëme aj mimo nej.
Ćo sa týka udenia tak v tom som celkom zdatný a nejake kilečko už mám za sebou. Jasné že nieje nad poriadnu udiaren taku sme mali u našich no teraz mám malý dvor tak som si vyrobil niečo takéto
https://www.youtube.com/watch?v=VfAkb3ARuss
üdim v tom uz cez dva roky a nezhliadol som nič nebezpečné.Ten varič som chcel na spodok udiarne lebo chcem udit aj pri vyssiej teplote. Asi to poriesim spiralou na dno plus ten regulator z toho bojlera.