Jednoháková pekárna Domo

Zpráva

Celeron · #1 Příspěvek od **Celeron** » 25 led 2022, 21:44

Vytáhl jsem po asi 4 letech nepoužívání pekárnu Domo starou asi 8-9 let, že upeču chleba abych nemusel zítra do qvelbu. Rozmíchala těsto a po asi 10 minutách se míchání zastavilo a pekárna přerušovaně slabě bručela. Myslel jsem si, že to je topná tyč, regulace topení pro vykynutí ale ten interval byl podobnej míchání. A taky jo, rozcupoval se ozubenej polyuretan řemínek a špagát v něm zalitej se namotal na křídelku motoru. Ještě že jsem u toho zrovma byl, ten motor mohl klidně zčoudnout.
Tak jsem vyndal nádobu a vyrazil s pekárnou do dílny. A začal porod. Pekárna má horní a dolní plastový víko a mezi tím plech s pertlem dovnitř.
Zespoda jsou 4 šrouby utopený snad v 15 cm dírách. Dva byly plocho/křížák , třetí byl plochej se středovým výstupkem a čtvrtej hvězdička se středovou tyčkou. Debi lové to mají zabezpečený proti vniknutí jak u trezoru.

Všechny šrouby jsou venku ale horní a spodní víko nejde od sebe ani náhodou. Koukal jsem pod nožky, žádnej šroub. Ani žádná nálepka pod kterou by se dal další šroub schovat. Zkusil jsem přiměřenou silou páčit spodní i horní víko proti plechový části a nic. Tak jsem zvětšil jednu díru chladícího cedníku ve spodním deklu a tou dírou lapil špagát a podařilo se mi ho celej vytáhnout. Ze řemínku zůstala jen kupa hnoje.
Dal jsem tam zpět nádobu už asi z půlky nakynutou a dopeču chleba. Motor se točí naprázdno. Řemínek jsem na webu našel, https://www.domo-elektro.cz/kategorie-2 ... ci-pekarny takže pokud se do pekárny dostanu, je naděje ji zprovoznit.
Nevíte prosím někdo, jak pokračovat v demontáží? Jestli se musí rozebrat vnitřní plechařina kolem pečící nádoby, tak s těma šroubkama, navíc schovanejma pod topnou tyčí nejde hnout ani s jedním. Nějaký šroubky jsou schovaný i pod čtyřtrnem, co přenáší míchací pohyb na hák v pečící nádobě ale ten čtyřtrn nejde vyndat taky ani náhodou.
Nehrabal jste se v týhle pekárně někdo?
Díky

#2 Příspěvek od **Zaky** » 25 led 2022, 22:02

Opravoval jsem před časem jinou pekárnu se stejným problémem. V motoru to odnesla tepelná pojistka a musela se vyměnit, byla zabandážovaná do vinutí. Díly pekárny byly po vyšroubování spodních šroubů ještě secvaknuté, vnitřní plech šel demontovat tak, že na šásku zůstalo topení, ale plech kolem pečící vany šel dole odšroubovat a vytáhnout nahoru. Potom bylo vidět, jak vypadají zámky a tuším nějakým plechem jsem je rozcvakal a pekárnu demontoval. Pokud to rozebereš, podívej se, jak je vychozené ložisko velké řemenice, pokud je řemenice řádně nakřivo, hranou drbe řemen a za chvíli jsi zase, kde jsi teď.

#3 Příspěvek od **rnbw** » 25 led 2022, 22:20

Na nejakej pekarni boli skrutky zhora, po odklopeni veka boli vidiet len plastove zaslepky. Tie bol dost problem vytiahnut. No a potom to este drzalo na zapadkach.

#4 Příspěvek od **Zaky** » 25 led 2022, 22:25

Máš recht, nějaké šrouby pod záslepkami pod víkem si také vybavuji. Ovšem zacvakané to drželo pořádně i s vyndanými šrouby.

Celeron · #5 Příspěvek od **Celeron** » 25 led 2022, 22:25

Dík za info. Obávám se, že ty šroubky ve dně pečící šachty jsou nějak zapečený, jsou asi 7 mm od topnice, úplně žlutý až zahnědlý. Šroubovákem se ani nehnou a to jsem je zkoušel i osově naklepnout a odrazit. Asi je budu muset odvrtat ale nejdřív si budu muset prodloužit vrták. Ten řemen se určitě rozsypal věkem, v Proma soustruhu je ze stejnýho matroše a udělal po cca 8 letech naprosto to samý.
Napadá mě vyříznout kotoučkem dole v chladícím "cedníku" nad řemenicí montážní díru a pak ji zase zalepit.
Pokličky ani šroubky zezhora žádný nejsou.
Asi to hodím do šrotu, nová stojí 1-2 K CZK.

piCZus · #6 Příspěvek od **piCZus** » 25 led 2022, 22:29

inspirace
https://www.youtube.com/watch?v=LYYY47Jlxww
https://www.youtube.com/watch?v=mcHmYZ29mB4
https://www.youtube.com/watch?v=WURKgjJciDE

Celeron · #7 Příspěvek od **Celeron** » 25 led 2022, 22:42

Já na ty Trubkový videa koukal už než jsem založil vlákno. Bohužel, podobnej typ na Trubce není.

#8 Příspěvek od **mi-ro** » 26 led 2022, 07:28

To je tak, když se "amatér" pouští do oprav. Takový Lakatoše dělám několikrát do měsíce. Kdyby jsi se stavil, mohli jsme to u kafe prodiskutovat. Ahoj.

Celeron · #9 Příspěvek od **Celeron** » 26 led 2022, 10:26

Když mě kyne v pekárně těsto v 8 hodin večer, tak jsem se měl zastavit?

Tak jo, příště tě vemu za slovo.

Dnes jsem zjistil, že do Domo 3920 výhradní dovozce Domo-elektro.cz řemínky nemá. Možná bude pasovat jinej pro jinou pekárnu, ale to bych se do ní nejdřív musel dostat a špagátem oměřit dýlku. Šroubků dole v šachtě je celkem 16 a povolil jsem jen jeden. Zapečený a asi i zarezlý....

#10 Příspěvek od **Zaky** » 26 led 2022, 11:05

Co jsem koukal, tak je to pořád stejné šásko a řemen, takže sehnat řemen problém nebude. Rozebrat to, jak píšeš, asi problém bude. Nastříkej to, nech odležet, znovu oklepej a třeba zvítězíš.

#11 Příspěvek od **rnbw** » 26 led 2022, 11:06

Otazne je, ci ich treba vobec uvolnovat.

#12 Příspěvek od **Zaky** » 26 led 2022, 11:21

To nevím, to, co jsem rozebíral, bych asi bez vyjmutí plechu nerozcvakal. Pokud někdo zná grif, jak to rozcvakat a jestli to pak jde bez vyndání plechu rozpůlit, třeba napíše.

Celeron · #13 Příspěvek od **Celeron** » 26 led 2022, 11:44

Starej dobrej petrolej a kladivo zabralo. Bodejť by šel sundat spodek, když je k němu přišroubovaný základový nosný šasí. Už je to rozebraný, provázkovej řemínek vytvořenej, dýlka smyčky 260 mm, tedy celkově 520. Šířka řemenic je 11 mm a tak to vypadá, že řemínek má být 10 mm.
Koukám do Nadety, Prášil má náhradní řemínek stejný dýlky do ETA 1149 Sympatic. V popisu píše, že je dokonce vhodný do ty mý DOMO 3920 ale je pouze 8 mm širokej. Snad to nebude moc vadit.
Je ale jinej problém, velký kolo se dost kejve. Hřídelka je v lágru dost volná a navíc poškrábaná. Hřídelku zalapuju, to není problém ale budu muset vytočit novej bronzovej lágr a asi nejspíš i vyvložkovat velký kolo, protože se na hřídelce taky dost kejve. Přemejšlím, jestli bronz je ten správnej matroš na nemazanej lágr, jestli tam nedat teflon. Ale mám obavu, že tím bočním tahem řemínku při vyšší teplotě odteče a z lágru bude hned soudek.

#14 Příspěvek od **Zaky** » 26 led 2022, 11:46

Teflon to nedá, tah je v tom značný, udělej to bronzové a namaž to vazelínou s molykou.

Celeron · #15 Příspěvek od **Celeron** » 26 led 2022, 11:51

Zaky píše:To nevím, to, co jsem rozebíral, bych asi bez vyjmutí plechu nerozcvakal. Pokud někdo zná grif, jak to rozcvakat a jestli to pak jde bez vyndání plechu rozpůlit, třeba napíše.

V ty mý žádný plastový cvakátory proti sobě nejsou. Plech má na koncích kolmej pertl asi 4 mm kolem dokola dovnitř a v plastových deklech je pro něj přerušovaná drážka. Ten oválnej tvar deklů se musí všelijak mačkat dovnitř a postupně pertl dobejvat z tý přerušovaný drážky. Stačí uvolnit cca 3 kousky a pak to povolí celý. Podobnej systém jako sundat gumu z disku auta montpákama.